原料：

鸭掌500克，生净五花腩肉350克。

调料：

青蒜两个，面豉酱适量，水适量。

做法：

1、鸭掌洗净、略炸，捞起沥干油分，生净五花腩肉切块。

2、用青蒜、面豉酱爆过腩肉，加水调适味，放入鸭掌，高火25分钟即可。